Recetas de Cocina

Thursday, January 19, 2012

Papas rellenas asadas

Para acompañar carnes o pollo

- 4 papas medianas
- Manteca
- 200 g de queso blanco
- 3 cucharadas de queso rallado
- Sal, pimienta y nuez moscada
- 1/2 cubo de caldo de verdura o carne

Lavar las papas, abrirlas y, sin pelar, colocarlas en una placa con la parte abierta hacia arriba. Asar en el horno. Una vez tiernas, ahuecarlas dejando parte de pulpa adherida a la cáscara. Tamizarla, colocar en un bol, agregar la manteca, el queso blanco, 2 cucharadas del queso rallado, los condimentos y el caldo disuelto en una cucharada de agua hirviendo. Rellenar las papas, espolvorear con el queso rallado restante y hornear hasta dorar.

Ver mas recetas...

0 Comments:

Post a Comment

<< Home